自2004年1月1日起我國實(shí)行食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度,首先是在大米、食用植物油、小麥粉、醬油和醋五類食品行業(yè)中實(shí)行的。目前已經(jīng)正式實(shí)行了生產(chǎn)許可證制度,在28大類食品具體實(shí)行,制度包括材料遞交、現(xiàn)場審查等。必須以食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范、食品生產(chǎn)許可審查通則、產(chǎn)品類別審查細(xì)則、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等四大基礎(chǔ)作為生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)準(zhǔn)則。
“生產(chǎn)許可(“Qiyeshipin Shengchanxuke”)的拼音縮寫便是“QS”(食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)志),生產(chǎn)企業(yè)必須經(jīng)過強(qiáng)制性的檢驗(yàn),企業(yè)的食品才能帶有此標(biāo)志,代表著經(jīng)過國家的批準(zhǔn)。并且食品質(zhì)量合格且在最小銷售單元的食品包裝上標(biāo)注“QS”編號,并加印“QS”標(biāo)志后才能出廠銷售。沒有“QS”標(biāo)志的,不得出廠銷售。
從事食品生產(chǎn)加工的企業(yè)(含個(gè)體經(jīng)營者),必須按找規(guī)定程序獲取“QS”。新建或者新轉(zhuǎn)產(chǎn)的食品企業(yè),應(yīng)當(dāng)及時(shí)向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理局申請“QS”標(biāo)志。省級、市(地)級食品藥品監(jiān)督管理局在接到企業(yè)申請材料后,組成審查組(15個(gè)工作日),完成對企業(yè)申請文件的審查。企業(yè)材料符合相關(guān)要求后,發(fā)放《食品生產(chǎn)許可證受理通知書》。
若企業(yè)申報(bào)材料不符合要求,在接到食品藥品監(jiān)督管理局的通知后,予以補(bǔ)正(20個(gè)工作日內(nèi)),未補(bǔ)正的,食品藥品監(jiān)督管理局視為撤回“QS”申請。
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